美味的火龍果蔬菜蛋炒飯怎麼做又香又好吃
火龍果蔬菜蛋炒飯蛋炒飯是一道家常主食,吃起來酸酸甜甜,因為加入了火龍果,非常清香可口,美味健康。加入胡蘿蔔與火龍果,色香味俱全,用火龍果皮來盛裝蛋炒飯,增加兒童對美食的興趣,漂亮營養,火龍果味道甜甜的,加上蛋炒飯不油膩,非常好吃。
主料
米飯 :100胡蘿蔔 :20
火龍果 :100
輔料
鹽 :30油 :30
具體步驟
1.食材準備好:火龍果、熟米飯、胡蘿蔔、雞蛋、葱
2.火龍果用刀對半切開,用小圓勺將其中一半火龍果的果肉挖出,火龍果皮留着待用
3.胡蘿蔔洗淨切丁、雞蛋打成蛋液、葱洗淨切段
4.鍋中倒入豆油,油燒至七成熱加入胡蘿蔔丁翻炒
5.胡蘿蔔翻炒1分鐘,將雞蛋液均勻撒到胡蘿蔔上,轉小火,待雞蛋液慢慢定型
6.雞蛋定型後翻炒幾下加入葱段炒出香味
7.加入熟米飯翻炒,用鍋鏟將米飯弄碎
8.充分翻炒加入適量食鹽調味
9.蛋炒飯炒好即可關火,關火後將火龍果肉加入到鍋中
10.利用餘温炒幾下火龍果混合均勻即可
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