好吃的蝦乾冬瓜湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

母親節就要到了大家想好母親節給自己媽媽送什麼禮物了嗎，我可是想了好久，想來想去還是回趟家順便給她做一道菜好了，這道菜是我最近剛剛發現然後學會的一道菜試了好多次才讓自己滿意了。的名字叫做好吃的蝦乾冬瓜湯是不是聽着名字就很棒呢。

主料

冬瓜 ：500
蝦乾 ：50

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
葱姜 ：適量
細香葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.食材：冬瓜、蝦乾

2.冬瓜去皮去瓤，切成稍厚的片。

3.準備些調料：葱段、薑片、香葱末。

4.鍋中放底油，放入葱姜爆香。

5.加入適量水或清湯。

6.加入蝦乾。

7.大火煮沸，改小火煮幾分鐘，煮出蝦乾的鮮味。

8.加入切好的冬瓜片。

9.加入適量食鹽、味精。

10.煮至冬瓜半透明狀關火，加入胡椒粉。

11.加入香葱或香菜即可

12.清單鮮美，很適合夏季哦。

烹飪技巧

1、冬瓜不要煮太爛了半透明即可。