千味醉中式主食南瓜花捲怎麼做又香又好吃
主料
中筋麪粉 ：400輔料
油 ：適量鹽 ：適量
酵母 ：4
南瓜 ：適量
具體步驟
1.南瓜泥事先做好，麪粉酵母，食鹽準備好
2.麪粉中加入南瓜泥，酵母，混合成團
3.發約1個小時2倍大
4.取出排氣分成劑子
5.面劑子擀開成片狀，抹入適量玉米油。
6.從下邊緣捲起來
7.捲起來成花捲劑子
8.放入蒸鍋內醒發15分鐘
9.等鍋開後20分鐘關火燜5分鐘揭鍋
麪粉中加入事先蒸好的南瓜泥，酵母，混合成團，發成兩倍大取出排氣做成花捲劑子，醒發15分鐘，開鍋後20分鐘關火，再燜上5分鐘即可揭鍋。
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