最愛的沙茶麪怎麼做又香又好吃
麪食的一種,可以為我們的身體提供熱量和補充體能,一般適合晚餐時候吃,非常不錯的一款食材,因為加入了肉和蝦仁等,營養價值也更豐富了,喜歡的人趕緊做來嚐嚐,因為耗費時間短,所以比較適合上班族食用,趕緊嚐嚐啊。
主料
面 :適量輔料
鮮蝦 :適量香菜 :適量
具體步驟
準備好材料:花蛤吐盡泥沙、鮮蝦、潮汕魚丸和豬裏脊肉兩片
沙茶醬+葱和香菜,當然還有面條
處理食材:裏脊肉切絲,鮮蝦去殼去頭去沙線、葱和香菜洗淨切末
將洗淨的花蛤倒入開水中,大火煮,將煮開的花蛤用筷子一個一個撈出來,動作要快,否則肉質會變老
將煮花蛤的水倒入另外一個鍋內,注意倒到最後,鍋底的水不要,以防有細微的沙粒
煮開,加入麪條和魚丸,加入鮮蝦肉和裏脊肉絲
撒入葱末和香菜末,加入調味料即可
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