美味的美帝巧克力軟曲奇怎麼做又香又好吃
曲奇想必大家都吃過吧。超市理都有買的,盒裝和散裝,各種各樣的包裝都有。不過你們試過自己在家裏親手做曲奇嗎?如果沒有,那你一定要試一試自己在家做一下這款美味的美帝巧克力軟曲奇了。外酥裏嫩,由外香到內,真的是讓人慾罷不能,我敢保證你們一定會愛上它。
主料
雞蛋 :1個黃油 :100
小蘇打 :1小勺
麪粉 :157
巧克力豆 :120
輔料
紅糖 :38白砂糖 :15
鹽 :2
熱水 :5ml
具體步驟
黃油室温軟化,加入紅糖,白砂糖
雞蛋一個,敲在另一個容器內,打蛋器攪拌均勻即可,無需過度打發,分次倒入雞蛋液
將雞蛋液充分攪打融合,在倒入下一次蛋液
直到混合好所有的蛋液,在把鹽放進去,繼續攪拌,熱水倒入小蘇打裏,攪拌均勻後倒入黃油中,篩入麪粉,加入巧克力豆,用刮刀攪拌均勻
用勺子挖一勺麪糊,鋪在烤盤上,直至弄完所有的麪糊,大小盡量均勻
烤盤放入預熱好的烤箱,170度11分鐘
烤好後取出,放在烤盤上晾涼
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...