好吃的奶酥豆沙小餐包怎麼做又香又好吃
好吃的奶酥豆沙小餐包,非常適合當做早餐的食物,柔軟可口可以當做早餐,配上牛奶,人間美味,我是個非常愛吃麪之類食品的人,所以呢,對於這些包子類食品,我就有很多研究這方面的早餐包也非常的棒,適合那些上班族,所以大家快來試試吧。
主料
麪粉 :200輔料
糖 :20具體步驟
1.將除了黃油之外的材料放入麪包機中,(雞蛋液留少許最後塗抹表面)啟動和麪功能
2.15分鐘後,檢查麪糰乾濕度,放入黃油,再啟動一次和麪功能,和成非常柔軟的麪包團
3.發酵至兩倍大,超大的一個大白
4.將發酵好的麪糰排掉空氣,滾圓,鬆弛15分鐘,分成5等分,將豆沙餡也分成五等分,豆沙餡我大約是15g左右一份
.將小麪糰擀成圓形,將豆沙餡包入,收口
6.依次排好放入8寸蛋糕模具中,圍成一圈,進行二次發酵
7.放入烤箱,二次發酵,選擇發酵功能,45度,40分鐘,在烤箱內同時放一小碗熱水
8.發酵功能完成,取出,刷上少許蛋液,撒上適量椰蓉
9.開始烘烤,170度,17分鐘,置於中下層
10.待表面金黃即可
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