好吃的新佛手茄子，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

茄子 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1茄子橫豎刀切成佛手狀粗條。

2均勻拍上澱粉。入熱油中炸至表皮酥脆。

3番茄去皮，切小塊，洋葱切小塊。鍋內倒油，小火炒洋葱蒜末，出香味後加入肉末中火炒至肉糜發白，繼續炒至出油。

4加入小塊番茄，翻炒均勻。

5依次放入：番茄醬，糖，鹽。

6兑小半碗水小火煮開。

7澆在茄子上即可。