可口的紫薯小米包怎麼做又香又好吃
主料
紫薯 : 300克小米 :200
糯米 :100
輔料
白糖 :適量具體步驟
紫薯洗乾淨切成塊
我用榨汁機榨成汁了,沒有榨汁機可以把紫薯蒸熟。 加適量酵母、一個雞蛋攪拌均勻
然後加適量麪粉、榨剩下的紫薯渣也放裏面了,開始和麪。先用筷子攪拌,最後用手揉成麪糰
揉成光滑的麪糰,蓋蓋子發麪,現在天氣熱了,兩個小時就開了
適量小米,我們喜歡吃有點粘粘的,就放了一點糯米,淘洗乾淨,按煮飯鍵
米做好了加適量白糖攪拌均勻,
面開了,這樣有蜂窩狀就是開了,取出來揉幾分鐘,
然後切成差不多大的劑子
把劑子擀成麪皮,放適量拌好的小米
最後像包包子一樣包起來,然後弄圓就行了
全部做好,靜放15分鐘,然後上鍋蒸,水開後大火蒸15分鐘
嘿嘿,出鍋嘍~。
又香又甜,超級營養。還等什麼,快吃吧。
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