可口的椰香米蛋糕怎麼做又香又好吃
可口的椰香米蛋糕大家都知道吧,學校外面很多可口的椰香米蛋糕的。但是一般都非常的貴,不妨在家裏試着做呢?可口的椰香米蛋糕是我早餐的最愛。不僅清新不會感到油膩,也非常的有助於消化。對身體非常的好。配上一杯純牛奶,就讓這美美的一天從早餐開始吧。
主料
椰奶 :適量麪粉 :適量
雞蛋 :適量
輔料
糖 :適量具體步驟
蛋黃用打蛋器稍攪拌一下。加入 沙拉油用打蛋器拌勻。加入椰漿和 牛奶。用打蛋器攪拌成均勻的 蛋黃糊。
將 粘米粉過篩進 蛋黃糊內。用打蛋器稍攪拌一下,讓米粉完全吸收成為質地均勻的米糊。蛋白用電動打蛋器打至起泡。加入1/3的細砂糖和鹽。
、繼續用打蛋器攪拌,泡沫會漸漸變得越來越柔細,此時再加入1/3的細砂糖,攪拌至糖完全溶化。再加入剩餘的細砂糖,繼續攪拌。蛋白打發至濕性接近 乾性發泡狀態,提起打蛋器,立起的尖稍為有些彎勾。、取1/3蛋白糊放入 蛋黃糊中。用橡皮刮刀攪拌均勻。
、放時已預熱好的烤箱中,上火180度/下火160度,下層,烘烤。
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