香菇肉醬沙茶麪怎麼做又香又好吃
主料
肉末 :100香菇 :100
油豆皮 :150
高筋麪粉 :200
輔料
鹽 :適量老抽 :適量
沙茶醬 :兩大勺
花椒 :10粒左右
具體步驟
1. 麪粉活成團,擀好,我由於沒有擀麪杖,後來選擇做成面片,看個人喜好
2. 原諒我沒有照中間步驟的照片,其實很簡單,熱油嗆花椒,下肉末,給醬油,之後放香菇,炒香之後放沙茶醬,別捨不得,多放點,然後添水,咕嘟一會之後放油豆皮,水乾起鍋,煮煮麪再,就這樣了
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