味道不錯的雙椒炒牛肚怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
紅椒 :1個
青椒 :1個
生抽 :適量
鹽 :適量
老抽 :少許
葱花 :少許
雞精 :少許
大蒜 :3瓣
生薑 :3片
白糖 :適量
胡椒粉 :少許
油 :適量
主料
牛肚絲 :200紅椒 :1個
青椒 :1個
輔料
碑酒 :2勺生抽 :適量
鹽 :適量
老抽 :少許
葱花 :少許
雞精 :少許
大蒜 :3瓣
生薑 :3片
白糖 :適量
胡椒粉 :少許
油 :適量
具體步驟
1、牛肚切絲、青紅椒切絲、生薑切絲;葱、蒜切末備用。
2、鍋中放油燒熱,放入薑絲、蒜末爆香。
3、放入牛肚絲翻炒。
4、然後放入白糖、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均勻。
5、加入青、紅椒絲翻炒。
6、再倒入一點啤酒。
7、放入適量的鹽。
8、翻炒至辣椒斷生。
9、撒入葱花、雞精翻炒均勻即可出鍋。
10、裝盤,開吃!
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