千味醉DIY，可樂翅根怎麼做又香又好吃
主料
翅根 ：10個輔料
可樂 ：1杯料酒 ：適量
老抽 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
小葱 ：適量
具體步驟
1.翅根洗淨，用刀劃一下。
2.倒入生抽、料酒，加入適量澱粉，放入葱花和薑末兒，抓勻，醃製20分鐘。
3.鍋中放少許油，放薑末兒爆鍋，放入翅根，炒至表面金黃，倒入可樂、老抽。
4.倒入抹過翅根的清水，大火燒開後，蓋上鍋蓋改小火燜煮至翅根熟爛。最後打開鍋蓋，大火收汁即成。
因為加了可樂、生抽和老抽，整道菜沒有加鹽，口重的童鞋可以適當加一些。
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