噴香的手擀麪怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :300輔料
鹽 :適量葱 :適量
高湯 :適量
油 :適量
白菜 :適量
具體步驟
1.麪粉放在盆裏加水慢慢活成麪糰,這種麪糰一定要比平時的做餅的面要硬一些才更好
2.再擀成大的面片
3.折成幾折後折成這個樣子
4.然後開始切成麪條,這個麪條可以切細可以切寬,切成自家喜歡的就好,也可以切成面片都可以
5.我家喜歡切成這樣的細麪條
6.這時切白菜準備炸湯
7.備好葱
8.熱鍋入油,放入葱爆香
9.倒入白菜
10.加入足量的雞湯加蓋煮沸
11.煮沸後開始下入麪條加入少許的鹽
12.記住剛下入麪條的時候一定不要攪動,一定要等水沸了之後才開始攪動,要不然麪條會粘在一起嘍
13.入碗趁熱吃吧
記住剛下入麪條的時候一定不要攪動,一定要等水沸了之後才開始攪動,要不然麪條會粘在一起嘍
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