煮羊肉放什麼調料,當然放水煮牛肉的調料啊圖解
煮羊肉放什麼調料?當然是香辣滿滿的水煮牛肉啊,今天這道水煮羊肉,喜歡吃辣的朋友,真的不要錯過,有一點新疆風味,加了番茄醬,冬天吃麻辣的羊肉又好吃又滋補啊,羊肉可以增加人體熱量,抵禦寒冷哦,這次做的裏面還加了青菜,葷素搭配
主料
羊肉卷 :500g油麥菜 :300g
幹油豆皮 :50g
輔料
油 :適量大葱 :適量
姜 :適量
花椒粒 :適量
胡椒粒 :適量
麻椒粒 :適量
豆瓣醬 :適量
番茄醬 :適量
生抽 :適量
高湯 :適量
詳細步驟:
第一步
把幹辣椒,香菜,葱,姜洗乾淨切片
第二步
油麥菜洗乾淨,摘成段,墊在碗底
第三步
熱鍋,加油,把花椒粒,胡椒粒,葱姜,幹辣椒放進去炒香
第四步
倒一大勺豆瓣醬,加一點番茄醬調味
第五步
炒出紅油然後加生抽
第六步
倒高湯,大火燒開
第七步
把羊肉卷放進去
第八步
加油豆皮,煮熟盛出來
第九步
鍋裏放油,把花椒粒,胡椒粒,幹辣椒油炸出香味
第十步
熱油澆在羊肉上面,撒上香菜就可以啦
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