十分誘人的土豆燉肉怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :260肉塊 :600
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.土豆削皮切塊
2.鍋裏燒開水
3.切好的肉塊直接扔到開水鍋裏煮,煮出來那血水
4.撈出備用
5.鍋裏放入適量白糖加入一點點水
6.小火燒,白糖融化
7.等糖顏色由白色變至發紅時
8.倒入肉塊翻攪
9.加入葱花蒜片薑片還有花椒大料
10.倒入適量醬油
11.來回翻炒
12.多炒一會
13.炒的上了紅色
14.倒入土豆
15.加入2勺鹽
16.再加入適量水沒過土豆肉塊
17.蓋上蓋子大火燒開
18.然後小火燉上20-30分鐘,中間攪拌2次
19.出鍋啦
20.土豆軟軟的,肉塊也不柴,肉質很嫩
土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
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