可口的甜玉米蝦皮燉蛋怎麼做又香又好吃
習慣了繁忙的都市生活,每天都是大魚大肉的吃,不如小憩一下,也給自己的胃放鬆一下,今天要告訴大家的這款菜就是甜玉米蝦皮燉蛋。用玉米和蛋做的,非常有利於健康,就算是素食主義者或是減肥的人羣,也是完全沒有問題的。加上蛋過後非常美味。
主料
蘆筍 :半根玉米粒 :24
香菇 :1朵
蝦皮 :5
雞蛋 :半個
輔料
玉米漿 :60香油 :適量
鹽 :少許
清水 :42
胡蘿蔔 :少許
具體步驟
1.煮熟的甜玉米粒加入攪拌杯中。加入清水
2.打成細膩的玉米漿備用
3.蝦皮洗淨用開水泡一會兒,泡掉多餘的鹽分,半個雞蛋打散
4.香菇和蘆筍分別切碎,胡蘿蔔擦絲
5.將香菇、蘆筍和胡蘿蔔加入到蛋液中
6.攪勻後加入玉米漿,放入少許食鹽再次攪勻
7.倒入容器中,表面鋪上一層瀝乾水分的蝦皮
8.涼水上鍋水開後中小火蒸15分鐘
9.出鍋加入幾滴香油即可
1、玉米粒和清水打成的玉米漿是60克,搭配半個雞蛋正合適。
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