千味醉

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味道不錯的紅燒肥腸怎麼做又香又好吃

味道不錯的紅燒肥腸怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:25分鐘

主料

肥腸 :500

輔料

辣椒,大蒜,生薑啤酒適量

具體步驟

新鮮肥腸買來洗淨,放入水中煮緊實。

洗淨切成1釐米小段。

鍋裏放少許油,油熱放入肥腸,放入生薑,炒至水乾,放入少許醋,加入老抽和生抽,炒至水乾,倒入啤酒,沒過腸子,小火慢煮,再放鹽。

水快乾時,放辣椒,大蒜,燒乾水就好了。

烹飪技巧

肥腸爆幹水,放點醋和啤酒熗一下,超香