千味醉家庭版胡辣子雞腳怎麼做又香又好吃
主料
雞腳 ：500胡辣子 ：適量
輔料
幹辣椒 ：少許姜蒜 ：少許
花椒 ：少許
老抽 ：少許
鹽 ：少許
具體步驟
1.冰凍雞腳解凍後洗淨，減去指甲，可以砍成兩半過在中間劃幾刀，以便入味，之後放鹽淹一段時間
2.在小鍋裏放入老抽，姜蒜，幹辣椒，花椒等調味料和少許水，用小火慢慢加熱，待漲後再熬製十幾分鍾，涼了備用
3.清水漲後倒入洗乾淨的雞腳，水漲後3到4分鐘即可，撈出後馬上用冷水或冰水浸泡
4.撈出雞腳，倒入之前熬好的醬汁，再放胡辣椒，鹽，根據自己的口味再加一些調味料，拌勻，隔一段時間再攪拌，第二天食用味道更加
5.這就是成品啦
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