金針豆芽湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃豆芽 ：半斤
金針菇 ：100

輔料

葱姜 ：適量
鹽 ：適量
鮮雞汁 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔬之鮮 ：適量
蒜末 ：適量
葱花 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 炒鍋到油燒熱，爆香葱姜

2. 倒入摘洗乾淨的黃豆芽翻炒

3. 再加入去掉老梗洗淨的金針菇，繼續翻炒片刻，關火

4. 材料倒入湯鍋，加入適量的清水

5. 大火煮開，小夥燉煮10分鐘，加入幾滴鮮雞汁

6. 在加入適量的鹽、胡椒粉

7. 最後開大火放入蒜末和葱花

8. 出香味後淋入香油關火

烹飪技巧

1、黃豆芽湯用小火來煮，煮出的湯，清澈爽口。2、最後加入少許蒜末調味，湯會更有味