千味醉鮮甜的淡菜皮蛋粥怎麼做又香又好吃
不知道大家對淡菜熟不熟悉，不熟悉的也一定會誤以為是蔬菜類。但是不是啊，淡菜是海產品，是貽貝曬乾後的成品，具有很高的營養價值。然後為方便大家，步驟裏淡菜稱呼轉變為貽貝肉。加入皮蛋也很好吃，像瘦肉皮蛋粥就那麼受歡迎。鮮甜的淡菜皮蛋粥就這樣做出來了。
主料
淡菜 ：50皮蛋 ：1個
大米 ：80
輔料
料酒 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
準備好食材--大米用清水浸泡2個鐘頭
貽貝肉漂淨，皮蛋去殼切小塊.
取小湯鍋，加適量清水，放入大米，小火煮40分鐘.
放入貽貝肉
放入皮蛋
放入料酒
加些鹽，煮10分鐘
加些胡椒，生抽.
撒些葱花即可.
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