簡易版泡椒鳳爪怎麼做又香又好吃
泡椒鳳爪是民間的一種吃法,味道獨特香辣帶勁,市場上賣的成包裝的產品大多良莠不齊,有些甚至是不合格產品。在這樣艱難的市場環境下,還想遲到放心安全的泡椒鳳爪只能看我們自己的了,於是這款簡易版泡椒鳳爪應運而生,吃貨的你一定不能錯過。
主料
雞爪 :適量輔料
泡椒 :適量姜 :適量
白醋 :適量
具體步驟
把雞爪用清水洗乾淨
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
最後把雞爪,薑絲,泡椒拌勻,加入適量的醋,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏。第二天即可食用。
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