家常菜煎小黃魚怎麼做又香又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :適量
麪粉 :適量
油 :適量
料酒 :適量
姜粉 :適量
主料
小黃魚 :500輔料
鹽 :適量糖 :適量
麪粉 :適量
油 :適量
料酒 :適量
姜粉 :適量
具體步驟
1.把小黃花魚洗乾淨,去內臟及鱗
2.放入料酒、姜粉、鹽、糖,醃一小時左右
4.碗裏放入乾麪粉,把醃好的小魚放入碗裏,讓魚充分沾上面粉
5.把沾了麪粉的魚放入鍋裏,開始煎
6.煎至兩面金黃即可
煎魚的時候要小火慢煎,邊煎邊晃動鍋,免得沾鍋。
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