美味的金黃大排,怎麼做又香又好吃
相信大家都吃過雞排,那麼大家吃過豬排嗎?美味的金黃大排 ,是一道值得推薦給大家學一學的小吃之一。適合與朋友們閒聊時吃的小吃。無聊時看電視時吃的一種小吃。喜歡的朋友們學起來,為自己為家人為朋友們做一份美味又營養的小吃吧。
主料
肉 :適量雞蛋 :適量
輔料
油 :適量生粉 :適量
花椒粉 :適量
黃酒 :適量
麪包糠 :適量
鹽 :適量
麪粉 :適量
白胡椒粉 :適量
糖 :適量
具體步驟
材料準備,肉500克,雞蛋一個,麪包糠適量,麪粉適量(我這裏麪包糠和麪粉都是不夠了再添的,這樣就可以一次性用完)
肉片一下,不用太薄,我上面就是片太薄了,但是也不要太厚了。原諒刀工次了點
給肉鬆鬆筋骨
糖,鹽,生粉,黃酒個一勺
肉醃上,雞蛋放鹽一勺打散
麪粉裏放入白胡椒粉,拌勻
肉放入雞蛋液,在麪粉裏打個滾
再放入雞蛋液中
再滾一圈麪粉
在麪包糠中用手按實,抖落多餘麪包糠放一邊乾淨盆子,處理下一塊肉
肉都裹好了麪包糠,鍋燒熱,放油,油燒到冒青煙下鍋。
.這是炸第二圈的,第一圈炸完,我的油剩的不多,我加了油,等了一分鐘開始第二次炸的。即可開吃。
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