千味醉美味的勁脆雞腿堡怎麼做又香又好吃
主料
雞肉 ：1塊麪包 ：2塊
生菜 ：適量
輔料
沙拉醬 ：適量醬油 ：適量
辣椒粉 ：適量
料酒 ：適量
麪粉 ：200
具體步驟
將雞腿肉去骨去皮用辣椒粉、鹽等調料醃製入味，準備兩個大盆和一個篩子，其中一個大盆裝滿水，另一個將麪粉備用，取出醃好的雞肉放入混合的麪粉中，裹上面粉
放入水中，水量以沒過雞肉為準，浸泡3秒左右（完全浸濕）即可瀝水繼續裹上面粉，同時雙手如圖交叉使雞肉裹上更多的麪粉
鍋燒熱，放入油，將裹好麪粉的雞胸肉放入油中炸至金黃即可
盛出瀝油
比較大的雞排一分為二備用，準備3個漢堡坯，一分為二
取一半面包擠上沙拉醬然後依次放上雞排和生菜，蓋上另一半漢堡坯即可
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