家常鹹蛋壽司的做法怎麼做又香又好吃
主料
鹹鴨蛋 :2個黃瓜 :1根
胡蘿蔔 :半根
紫菜 :2張
米飯 :2碗
原味肉鬆 :1大勺
輔料
具體步驟
1. 將胡蘿蔔、黃瓜切成細絲,
2. 蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼。將紫菜鋪在竹簾上,上面再鋪滿一層涼透的米飯,薄薄的一層即可。
3. 依次放上胡蘿蔔絲黃瓜絲,再放入切成小塊的鹹蛋黃。
4. 拉起竹簾將紫菜包飯捲起,儘量要卷的緊一些。
5. 最後用帶鋸齒的刀切成段即可。
6. 蛋白也沒浪費,加了肉鬆胡蘿蔔又做了一卷;
7. 紫菜鋪底後攤上一層薄薄的米飯,再放上少許肉鬆、胡蘿蔔絲、鹹蛋白,
8. 然後捲起即可切段。
1.一卷裏面最好放兩個鹹蛋黃,這樣口感才能達到最佳。2.不要貪心放太多的東西,卷的小一些,一口一個最好。3.米飯要用涼透的,若温熱會將紫菜捂散爛的。但米飯也絕對不能是冷藏過的,否則太硬口感不好。4.蒸米飯時鍋裏要加比平時少一些的水,這樣蒸出的米飯會稍硬,做的壽司才勁道有嚼頭。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...