自制青椒皮蛋卷餅怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :4個皮蛋 :2個
中筋麪粉 :一大勺
輔料
香菜 :2顆葱 :2根
鹽 :3小勺
醋 :1勺
老乾媽 :1勺
具體步驟
1. 青椒皮蛋洗淨,皮蛋切成自己喜歡的形狀!
2. 鍋燒熱青椒放下去,用鍋鏟壓扁,注意沒有油哦,小火慢慢把青椒煎至起虎皮。
3. 煎好的青椒用手撕開,葱香菜切段。
4. 麪糊喜歡餅薄調稀一點,喜歡厚調稠一點,加小勺鹽,調勻以後,同樣不要放油,鍋熱離開灶台倒麪糊,轉一圈,成型了放回灶台,不停晃動一分鐘後一面煎好翻面,煎好。出鍋。
5. 醋一勺,鹽兩小勺老乾媽一勺!由於生抽用光了所以加了兩小勺鹽。
6. 捲起來開吃!
7. 補一張,
8. 前面的麪糊燙出來的餅!我喜歡厚度、
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