愛美食,土豆臘腸亂燉怎麼做又香又好吃
主料
豆角 :200白菜 :250
臘腸 :70
土豆 :250
大喜大牛肉粉 :20
輔料
鹽 :適量味極鮮醬油 :適量
大蒜籽 :20
油 :適量
生薑 :1片
雞精 :適量
小葱 :20
十三香 :適量
熱水 :適量
具體步驟
1.先準備好食材吧。豆角掰成段,白菜梗和白菜葉分開,白菜梗斜着切片。土豆也斜着切片,臘腸同樣斜着切片待用。葱斜着切段,生薑斜着切小片,大蒜籽用刀背拍一下一切兩半。(葱白和葱葉分開哦)
2.熱鍋倒適量油,下臘腸煸炒幾下。
3.下葱薑蒜炒出香味。
4.倒進豆角煸炒。
5.加適量味極鮮醬油。
6.豆角變色後倒進土豆片翻炒。
7.加適量十三香繼續翻炒。
8.倒進適量熱水,加適量雞精進去。
9.待水開後加大喜大的牛肉粉進去蓋蓋中火煮5、6分鐘。
10.煮的差不多的時候加白菜葉進去。
11.丟葱葉,加適量鹽進去蓋蓋稍微燜煮一會兒便可出鍋享用啦。
豆角一定要煮熟才行哦,不生不熟吃了容易發生食物中毒。不喜歡湯水太多的可少加一些水進去哦,可隨自己意。
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