好吃的三最打滷麪怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

筍 ：適量
鮮蘑菇 ：適量
青豆 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

蒜 ：適量
植物油 ：適量
生抽 ：少許
鹽 ：少許
糖 ：少許
芝麻油 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1. 將鮮菇、筍、火腿腸切丁；西紅柿熱水燙後去皮切塊；雞蛋打碗內攪拌均勻

2. 起油鍋，下蒜爆香，將除了雞蛋外的所有材料放進去，加鹽、生抽、糖翻炒；

3. 加水，煮開後，炒得差不多時，將攪拌好的雞蛋倒進去，加雞精，蛋凝固後用碗盛起，淋上芝麻油。

4. 將麪條放開水裏煮，煮開後加少量涼水點一點，如是點三次，麪條熟後撈起過涼水；吃時將滷澆在麪條上。

烹飪技巧

三最打滷麪，由鮮蘑、青豆、西紅柿等多種材料精心調配成滷，含全面的營養、豐富維生素和膳食纖維，多吃不胖，味道豐富充實，色彩豔麗多姿，做法簡單方便。愛他，就給他吃三最打滷麪。