趣味雙層生日蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
戚風蛋糕 :2個奶油 :適量
輔料
水果 :適量具體步驟
準備戚風蛋糕胚(10寸8寸各一個)
把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
準備一個可以轉的糖果盤來當裱花台
準備水果(石榴,番茄仔,楊桃),奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉(砂糖也可以),一次不要加太多。
先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
在黃桃上蓋上一層奶油。
蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
我抹奶油的工具,均勻的抹平,抹的時候不停的轉動糖果盤,這樣很好抹平的。
裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
大概擠出你心目中的形狀。
黃桃番茄仔、楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域裏整齊的碼好水果。
番茄仔切開,去掉裏面的籽,並有剪刀稍作修飾。
第2層也放好水果及番茄花,
在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠。即可
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