水果酵素怎麼做又香又好吃
主料
蘋果,梨,菠蘿,木瓜,火龍果,金桔、奇異果,檸檬 :檸檬每瓶3個,其它水果適量輔料
黃糖 :每瓶3-4塊具體步驟
1. 將各種水果洗淨,涼幹,水果去皮,去籽
2. 將水果切片,按自己喜好裝瓶
3. 將水份少的水果裝在最下面,水份多的裝上面,最上面放檸檬,(檸檬有防腐功效),然後壓上黃糖,糖一次放不完可以分幾次加,我做了兩瓶,右邊的在中間加了冰糖,加冰糖的出汁較快
4. 每天打開蓋子讓水果透透氣,發酵其間會有小氣泡產生,用筷子壓壓讓水果沉下去,這是發酵6天的時候,汁水已經很多了,下面就是耐心的等待了。
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