家常菜蒜蓉烤茄子怎麼做又香又好吃
主料
茄子 :2個五花肉 :100
大蒜 :1頭
輔料
蒜蓉辣醬 :2勺油 :適量
鹽 :適量
剁椒 :少許
小葱 :少許
具體步驟
1.茄子先洗淨,再刷層油,整個的放入微波爐中,選擇“烤肉功能”,重量500g
2.因為無肉不歡,更是因為加強版,所以鍋中熱油,放入切好的五花肉丁,加1勺蒜蓉辣醬炒熟,盛出備用
3.一頭大蒜切成蒜末,拌入少量剁椒,切少許葱。此時的茄子是8分熟的,後面鋪上蒜蓉還要烤
4.茄子對半切開,用手均勻的撒一層鹽,鋪一層肉末
5.在肉末上再鋪一層蒜蓉,在蒜蓉上撒少許食用油才夠香
6.放入微波爐中重複“烤肉功能”,“重量500g”,滿屋子都是燒烤的味道
7.最後撒少許香葱即可,喜歡燒烤味的可以撒一點孜然,加強版蒜蓉烤茄子開動吧~
茄子配多一點大蒜才好吃
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