家常菜油豆角燉排骨怎麼做又香又好吃
主料
排骨 :1000油豆角 :750
輔料
水 :800ml花生油 :25ml
姜 :5
白砂糖 :10
葱 :15
八角 :2粒
五香粉 :5
醬油 :10ml
鹽 :5
美極鮮 :5ml
具體步驟
1.油豆角洗淨用手掰成段。
2.豬排洗淨控水備用。
3.熱鍋下油,放入白砂糖小火炒化。
4.放入洗好的排骨。
5.炒上糖色。
6.加入剩餘的調料。
7.大火燒開轉小火蓋蓋燉45分鐘。
8.再放入油豆角。
9.翻炒均勻蓋蓋再燉20分鐘出鍋即可。
10.盛盤。
1,油豆角最好用手掰不要用刀切。2,喜歡吃土豆的還可以放上一些土豆一起燉。
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