綠豆卷的做法,綠豆卷怎麼做
食材明細
綠豆卷的做法步驟
1、把200g麪粉,70g糖,30g油,1g小蘇打,1g泡打粉,80g雞蛋,20g奶粉揉成麪糰,餳1個小時
2、加入20g左右的麪粉,揉到不粘連面板時就可以啦,再把麪糰擀成長方形的大面皮
3、加入20g左右的麪粉,揉到不粘連面板時就可以啦
4、再把麪糰擀成長方形的大面皮
5、把綠豆餡料搓成長條形狀,放到麪皮上
6、捲起,切掉多餘的部分
7、用刀,把長條狀的麪皮切成想要的大小
8、預熱烤箱180度。趁這個時間刷上蛋液,撒上芝麻
9、入烤箱,180度上下火,15分鐘烤到表面金黃色就好啦!~
小竅門
其中的綠豆餡料可以換成自己喜歡的餡料,只要能搓成長條形都可以啦!~
植物油也可換成黃油,那樣味道會更好滴!~
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