千味醉自制橄欖菜的做法怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.91W
主料
芥菜(俗稱酸鹹菜葉) ：適量橄欖 ：適量
輔料
食用油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1、將橄欖清洗乾淨，用清水浸漬漂洗，濾去酸澀水分。
2、再選取鹽漬的酸鹹菜，用刀切碎，把橄欖與芥菜葉放入鐵鍋，添加花生油及適量食鹽，以文火煮至將近熟爛之時，將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻、花生仁等輔料加入拌均勻，再煮五分鐘後即成。
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