千味醉米蘭式濃湯怎麼做又香又好吃
主料
奶油 ：30公克月桂葉 ：1片
洋葱絲 ：50公克
洋菇片 ：20公克
青豆仁 ：10公克
火腿絲 ：30公克
蕃茄碎 ：1/2個
低筋麪粉 ：14公克
雞高湯 ：500㏄
鮮奶 ：100㏄
熟義大利麪 ：50公克
巴西里碎 ：1/4茶匙
鹽 ：少許
黑胡椒粉 ：少許
糖 ：少許
輔料
具體步驟
1. 將煮熟的義大利麪切成3cm長段備用。
2. 取一湯鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、洋葱絲、火腿絲、洋菇片、蕃茄碎小火炒約5分鐘至香味溢出。
3. 將麪粉加入作法2的鍋中炒約3分鐘後，再依序加入雞高湯、鮮奶以小火拌煮約5分鐘至滾沸，以調味料調味後加入義大利麪段，撒上巴西里碎即完成。
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