美味的涼拌青椒雞的做法怎麼做又香又好吃
這道美味的涼拌青椒雞的做法是一種非常好吃的肉類,當然啦,這是一種涼拌的做法,就我而言,涼拌的比炒來吃的好吃,不知道大家的口味如何,我希望大家都希望呢,雞肉是一種温補的食物,是一種比較適合補身體的東西,如果有時間的話可以都試試呢。
主料
雞 :一隻輔料
葱 :適量具體步驟
食材如圖準備,雞肉我過水兩次,第一次去血水,洗乾淨,第二次燒開煮20分鐘,留湯後用。
蒜,幹辣椒,花椒,豆瓣醬下油鍋暴香
雞肉入鍋,加鹽,老抽,料酒爆炒2分鐘,加水沒過雞肉
加蓋燜10分鐘,加入胡蘿蔔,姜。炒3分鐘
加入青椒,炒3分鐘。收汁裝盤即可。
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