草莓湯圓怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 :200草莓 :若干
輔料
白糖 :適量冰糖 :適量
具體步驟
1. 先製作草莓醬,草莓用鹽水洗淨晾乾
2. 把白色部分切除
3. 切成丁用適量白糖醃製半小時左右
4. 鍋裏放一點點的水,放入幾顆冰糖融化
5. 放入切好的草莓丁熬煮
6. 熬成濃稠狀就可以了,稍微放涼後冰箱速凍層冰凍
7. 糯米粉緩緩的加入温開水(水不能多)
8. 揉成不粘手的麪糰,醒十五分鐘左右
9. 取適量麪糰搓園壓扁,放入草莓醬包起來
11. 煮到湯圓浮起來就可以了
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