「首發」自制黴豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :4塊辣椒粉 :200
輔料
鹽 :具體步驟
1.這是剛買的4塊豆腐
2.把豆腐洗乾淨切塊塊,下面放乾淨菜葉又放了松鼠葉子,(沒有松鼠葉別的也可以)把這些以此排好放個篩子裏,這樣放是為了控幹水又保温,上面在蓋上東西,冬天最好包在被子裏發孝
3.大概三四天豆腐變的黃黃就可以了,拿出來拌辣椒吧
4.這是兩種辣椒粉混合的,建議就用辣椒粉就可以,鹽和辣椒粉混合,把豆腐放在辣椒裏打個滾,豆腐上粘滿辣椒粉就ok了,一塊一塊的來,粘滿辣椒粉的豆腐放在玻璃瓶裏全部排好,這裏我忘記拍照了
5.這是全部搞好的,玻璃瓶被兒子摔破了,只能先放碗裏了
怕辣的可以用那種很細很細辣椒粉,我這裏還用加了辣椒粒我喜歡吃辣的,
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