美味芹菜針菇炒腐竹怎麼做又香又好吃
芹菜針菇炒腐竹是一道美味可口鮮香又營養的一道家常菜餚。芹菜的爽脆加上細嫩的腐竹,給人不一樣的口感。芹菜中還富含多種維生素還能夠降血壓血脂,腐竹中含有豐富的蛋白質等營養物質。下面便是這道美味可口又非常營養的菜餚的詳細做法了。
主料
腐竹 :100芹菜 :50
金針菇 :150
輔料
鹽 :1蒜 :10
花生油 :15ml
醬油 :10ml
葱 :10
胡蘿蔔 :15
具體步驟
1.準備食材:腐竹提前泡發
2.將金針菇用水焯一下
3.熱鍋放油,放入葱末和蒜末爆出香味
4.放入芹菜翻炒幾下
5.放入金針菇翻炒幾下
6.放入腐竹翻炒幾下
7.放入醬油
8.放入胡蘿蔔翻炒幾下
9.再加入少許鹽炒勻即可
10.營養豐富,味道好極了
1、腐竹用温水泡透,大火快炒。
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