飄香的茭白炒肉片怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.99W
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主料
茭白 :300肉 :100
輔料
剁椒 :適量油 :適量
鹽 :適量
葱薑蒜 :適量
具體步驟
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1.準備食材
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2.茭白洗淨切薄片,肉切片,葱薑蒜切末備用
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3.起鍋放適量的油,油温五成熱,放入肉片翻炒
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4.肉顏色變白放入姜蒜,剁椒
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5.翻炒均勻
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6.放入切好的茭白翻炒
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7.翻炒的時候圍着鍋沿加少量的水,避免糊鍋。
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8.最後加鹽,灑上葱花炒勻即可
茭白沒什麼水分,炒的過程中要加適量的水。避免糊鍋哦。
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