味道不錯的牛肉鍋貼怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

水 ：150
牛肉芹菜餡 ：500
普通麪粉 ：300

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.準備好餡料

2.揉好麪糰

3.分成12克每個小麪糰

4.搓成圓餅

5.壓成圓片

6.包成餃子狀，放冰箱速凍

7.平底鍋里加適量油，放入鍋貼，再加一碗水

8.蓋上蓋小火煎至水乾，底部焦黃即可

9.趁熱食用

烹飪技巧

肉餡是關鍵，要打成漿，慢慢加點水進去，或加肉皮凍，吃的時候才會有水，一定要小火煎制，不然馬上底就焦了