美味的冰淇淋蛋卷筒怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

冰淇淋蛋卷筒這道美食作為冰激凌必備的食材，採用黃油、雞蛋、低精麪粉製作而成，低筋麪粉採用小麥製作而成，富含豐富的營養物質，雞蛋作為人們的經常食用的補食搭配上面粉使的其口感更為鬆鮮美，經過高温的處理，美味相互融合吃上一口香脆可口。

主料

黃油 ：適量
白糖 ：適量
雞蛋 ：適量
低精麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

黃油軟化，加入白砂糖打發至膨脹發白狀態。

少量多次加入全蛋液，用刮刀小心攪拌均勻。用電動打蛋器容易導致水油分離。

篩入低筋麪粉，用刮刀攪拌成均勻光滑的麪糊。

預熱蛋卷模，將麪糊放在中心靠上位置，蓋上模具中小火加熱，1分鐘後翻面，再加熱1分鐘後又翻面，檢查上色，呈金黃色就可以了！

戴上手套，趁熱捲成蛋卷狀，握一會兒讓蛋卷稍冷定型。