好吃的木須肉的家常做法,怎麼做又香又好吃
木須肉的家常做法 ,這道菜真的是很豐富的一道菜,足足加了四樣主菜,豬肉是提前醃製好的,很入味,這個木耳是我很喜歡的菜,所以這次我加的有點多,吃起來脆脆的,還有黃瓜很清爽,也是脆脆的,雞蛋也是炒的爆香,裏面都融合了其他三種食材的味道。
主料
豬肉 :適量黑木耳 :適量
黃瓜 :適量
雞蛋 :適量
輔料
葱 :適量料酒 :適量
蠔油 :適量
五香粉 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
豬肉切片,放料酒、醬油、澱粉、清水抓勻。再加入適量油,抓一下。醃製20分鐘。
木耳泡發洗淨後撕小朵。
黃瓜切象眼片。
木耳放到開水中焯一下,撈出瀝乾。
薑切片,葱切末。
兩個雞蛋加少許清水打散,
鍋中放油,將雞蛋煎成塊,盛出備用。
鍋中放油,將豬肉炒至變色,盛出備用。
爆香葱姜和五香粉。
放入木耳翻炒。
放入黃瓜片翻炒。
放入肉片翻炒。
放入雞蛋翻炒。
淋入醬油、蠔油、鹽調味,翻炒均勻後出鍋。
1、豬肉用調料和水澱粉醃製的時候,最後加一點油可以鎖住肉的水分,使肉質更嫩。2、木耳焯一下可以縮短炒制時間。3、雞蛋里加水會更嫩。
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...