飄香美味香葱豬肉蒸餃怎麼做又香又好吃
香葱豬肉蒸餃,一看上去就知道很健康的一道菜,用香葱把豬肉混淆一起包餃子,葱香跟肉香那是必須得加100分!豬肉本身就含蛋白質還有一些人體所需的微量元素,所以,不用擔心吃的東西不健康。而且我平時在家也會時不時搞一下香葱豬肉餃子的,家裏人也很喜歡。
主料
葱 :200五花肉 :500
餃子皮 :100張
輔料
油 :適量老抽 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
十三香 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備食材:五花肉、葱、餃子皮。
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脱模了。
10.蒸好的餃子,皮薄肉多,吃起來超級過癮。
1、純肉餡的蒸餃,蒸的時間比較長,若菜多肉少,水開,蒸10分鐘即可。2、圖省事買的現成的餃子皮,有時間的可以自己和麪做餃子皮。3、如果包好之後不是馬上上鍋蒸的話,記得用保鮮膜將餃子蓋好,不然餃子皮,尤其是餃子上面會很容易變幹,影響成品口感。
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