美味的脊骨蜆子面怎麼做又香又好吃
脊骨蜆子面是用脊骨、蟶子、菠菜以及手擀麪等幾種主要的原材料加工製作而成的,豬脊骨中含有豐富的骨髓,經常食用對身體有益,有強身健骨的功效,蟶子的肉質細膩,有鮮香味,加入菠菜,葷素搭配合理,一碗香騰騰的脊骨蟶子面無法拒絕,值得製作。
主料
脊骨 :600蟶子 :500
菠菜 :250
輔料
葱薑蒜 :適量具體步驟
蜆子吐淨沙,菠菜摘洗乾淨,脊骨泡出血水。
菠菜焯好撈出控淨水
脊骨多換幾次水泡出血水。
準備手擀麪
把葱薑蒜脊骨都放進壓力鍋加水,壓力鍋按鈕選擇肉類。
把煮熟的脊骨帶湯倒進大勺裏大火燒開,下面煮
把蜆子肉和湯都倒進去
面快熟時放菠菜。
一碗脊骨蜆子面就做好了,搭配一碟小鹹菜,味道棒棒噠。
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