千味醉清蒸立魚怎麼做又香又好吃
主料
立魚 ：350輔料
油 ：適量生薑 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
蒸魚醬油 ：適量
具體步驟
1.將立魚洗淨抹上鹽醃製一會兒。
2.盤子下面鋪上薑片和葱段，將醃製好的魚放上，上面再放上幾片姜。
3.切葱花。
4.鍋裏水燒開，將魚放入大火蒸8分鐘，時間到後不打開鍋蓋再虛蒸2分鐘。
5.將蒸好的魚取出，揀出薑片，放葱花，淋上蒸魚醬油。
6.鍋裏燒熱油，趁熱將油倒在魚身上即可。
魚肚子裏面也放薑片這樣更利於去腥。
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