美味芋頭燉雞肉怎麼做又香又好吃
芋頭燉雞肉是一道簡單易做而又美味獨特的家常菜。這道菜用料簡單,主要是以芋頭和雞肉為主。芋頭經過長時間的烹飪,變得軟綿而又滑嫩,在加上雞肉的肉質鮮嫩,湯味濃郁,使得這道菜變得如吃的美味而又獨特,飄香四溢,令人忍不住多吃幾口。
主料
雞 :1只芋頭 :6塊
輔料
姜 :1個八角 :適量
桂皮 :適量
鹽 :1勺
具體步驟
1因為我的電燉鍋比較小,所以就用了半隻。剁成塊,力氣活啊!
芋頭洗乾淨在削皮,家裏不經常吃這個,所以不知道這個具體怎麼吃
鍋裏燒水把八角桂皮之類的湯料放進去,水開了放雞塊焯水然後把雞肉撈出來清晰,剩下的東西扔掉!
芋頭切塊泡水備用
洗淨的雞肉放清水和薑片放鍋裏燉,大約一個小時開了之後放芋頭,出鍋前十分鐘再放鹽
哇,不知道是因為現殺的雞還是怎樣,煮好的湯上面飄着一層油花,超市裏冷凍的雞燉不出來這個效果
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