千味醉「家有大廚」香酥雞腿怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 ：300輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
1.雞腿洗乾淨後用刀子劃幾個口子
2.放醬油，料酒，炸雞粉醃製四小時，天氣涼在外面醃製就好
3.我是晚飯吃的，醃製時間長了一點，雞蛋打散，把醃製好的雞腿放進去裹一層蛋液
4.裹好蛋液後放麪包糠裏滾一圈，油鍋燒到七分熱，放雞腿進去炸
5.中火炸十分鐘，中間要翻動數次
6.控油後裝盤
雞腿劃幾個口子可以讓味道滲入裏面，雞腿更美味。
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