香辣的辣味雞胸條怎麼做又香又好吃
雞胸肉富含具有提高記憶力的咪唑二肽,肉質緊實口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,更是減肥人士的最愛,一道辣味雞胸條,也可以搭配任何你喜歡的蔬菜,是補充優質蛋白的最佳食品,剛出鍋的辣味雞胸條,款款而起的香氣,不斷刺激着味蕾,令人垂涎三尺。
主料
雞胸肉 :2塊輔料
鹽 :1小勺食用油 :少許
辣椒粉 :少許
黑胡椒碎 :少許
具體步驟
1.雞胸肉沖洗乾淨,從中間一切為二。
2.撒上鹽、黑胡椒碎、辣椒粉。
3.用手抓勻調料,輕輕按摩雞胸肉,放入冰箱醃製3小時。
4.將雞胸肉放在鋪有錫紙的烤盤中,再蓋上一層錫紙。
5.烤箱200度預熱10分鐘,烤盤放烤箱中層,温度200度,時間20分鐘。
6.15分鐘後,再撒上辣椒粉、孜然粉。
7.表層再刷上食用油,蓋上錫紙,繼續烤5分鐘。
8.時間結束取出即可。
小貼士:1、錫紙要包嚴,防止肉質流失水分,口感發柴。剛烤好拆錫紙時要小心熱氣燙手。2、為了肉質更嫩,還可在醃製時加入適量蛋清。
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