自制陝西麻食怎麼做又香又好吃
主料
白麪 :300涼水 :250
西紅柿 :1個
五花肉 :100
黃瓜 :1根
木耳 :8朵
胡蘿蔔 :半個
花菜 :100
輔料
姜 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
蒜 :適量
葱 :1根
油 :適量
具體步驟
1.將面和水揉成麪糰。
2.揉好的麪糰用塑料袋罩上,醒30分鐘。
3.準備好食材。
4.將西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜洗好後切成丁。將木耳泡好後切成絲。將花菜洗好後掰成小朵。將肉切成丁。將葱薑蒜切好後備用。
5.油鍋加入葱薑蒜爆鍋。
6.加入肉丁翻炒,加入適量的醬油。
7.加入胡蘿蔔、花菜、木耳,翻炒3分鐘,炒至八分熟。
8.加入黃瓜翻炒1分鐘,盛出。
9.鍋里加入適量的水,燒開。
10.將醒好的麪糰擀成一個0.5cm厚的餅。
11.將擀好的餅切成長和寬個0.5cm的小丁。
12.取一個小丁放在捲簾上,用拇指按住切好的丁,用力向下並向前推進拇指,搓成螺紋狀即可。
13.搓好的麻食。
14.將所有的小丁都搓好備用。
15.水開後加入搓好的麻食,繼續加熱。
16.麻食煮好後加入炒好的菜,加入適量的鹽,攪拌均勻即可食用。
1、搭配的菜可以根據自己的喜好自行搭配。2、捲簾可以用卷壽司的簾子。3、鹽要最後加入,這樣味道比較均勻。
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加温水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...